About this deal
Hvis du primært benytter dig af vestlige knive, så kan du udmærket gå efter denne model fra Chef’s Choice, da den er særligt velegnet til slibning af denne slags knive. Det er altså ikke en ideel model, hvis du udelukkende har japanske knive i huset. Lige netop denne variant er en elektrisk knivsliber, der sliber knivene i to forskellige trin. Det første trin foretager en grovslibning af kniven, mens trin 2 er en polering. Det andet trin kan også benyttes til slibning af takkede knive – f.eks. en brødkniv. Designet på knivsliberen gør det meget nemt at benytte den til at slibe kniven, da den står fast. Du kommer derfor ikke til at stå og fumle med den. Du kan desuden sagtens have den stående på køkkenbordet, da designet er diskret og moderne. Hvorfor købe en knivsliber?
Vil du gerne have en slibesten frem for en elektrisk knivsliber? Så kan det udmærket tænkes, at denne model fra Zwilling er noget for dig, da det netop er en velfungerende slibesten. Det kræver en smule at benytte en slibesten, men når man først har fået taget på det, så er denne metode klart at foretrække til slibning af knive. Denne slibesten kan reelt bruges til alle knive på markedet, men er særligt velegnet til Zwillings egne blade.Det er en fordel at benytte strygestål regelmæssigt. Du kan udmærket skærpe knivene før du sliber dem, så du er sikker på, at de bliver så skarpe som muligt og stadig skærer præcist. Vil du vide mere om strygestål? I så fald kan du læse vores test af strygestål , hvor vi guider dig til de bedste produkter og hvordan man reelt benytter et strygestål. Knivsliber
Denne knivsliber fra QKnives skiller sig en smule ud fra de tidligere nævnte produkter i denne test, da dette er en slibesten. Det betyder, at du skal klare en stor del af arbejdet, når dine knive skal slibes, men at du til gengæld også har de bedste betingelser for et godt resultat, der passer til dine behov. Derfor skal du vælge QKnives Korn 1000 / 6000 AnySharp Pro comes with a performance guarantee for the operational lifetime of the product (10 years). The lifetime warranty covers every part of the sharpener, except the replaceable sharpening tools. AnySharp is the best knife sharpener you will ever use. Guaranteed. The optimum angle to sharpen a good quality steel knife is 20 degrees. AnySharp is pre-set at 20 degrees to give a perfect edge every time. Getting a consistent angle with a sharpening stone is a skilled job, but AnySharp allows anyone to get professional results without any training at all. Once you have fixed the AnySharp to a work surface, you can sharpen knives easily and safely using just one hand. All you need to do is just gently draw the blade through the tungsten carbide sharpening edges, 3 or 4 times to restore a super sharp cutting edge.
Har du bade asiatiske og europæiske knive til at ligge i skuffen, er denne knivsliber ganske ideel for dig. For denne knivsliber kan nemlig bruges til begge dele, uden at gøre skade eller lave fejl på knivene.
